近日，中魯食品公司順利通過中國質(zhì)量認證中心審核，再次取得了HACCP體系認證證書。

本次審核結(jié)合HACCP體系認證要求（V1.0）的標準要求，實施現(xiàn)場審核+文件體系審核。審核組通過查看現(xiàn)場、提問交談、隨機抽查、數(shù)據(jù)收集、查閱資料等方式對公司各職能部門、車間、HACCP小組進行了細致、深入的檢查，查驗了公司質(zhì)量管理體系、HACCP體系運行情況和產(chǎn)品質(zhì)量認證等材料，對公司體系文件的適宜性、充分性和有效性進行了全面細致的評審，驗證了公司HACCP體系的運行效果。審核組充分肯定了公司食品安全體系建設(shè)成效，HACCP管理體系有效運行，現(xiàn)場審核通過。

當前，中魯食品公司已構(gòu)建了一套較為完善的食品安全管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)覆蓋了從原材料采購至產(chǎn)品加工，再到倉儲物流的每一個環(huán)節(jié)，通過深入的危害分析與評估，精準識別并鎖定了關(guān)鍵控制點，并且對各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施嚴格的監(jiān)控，從而實現(xiàn)對食品安全危害的有效控制。下一步，中魯食品公司將以此次審核認證為契機，用好“診斷良方”，對癥下藥、優(yōu)化提升，進一步強化過程管控，持續(xù)提升質(zhì)量管理水平，以高標準質(zhì)量基礎(chǔ)、高品質(zhì)產(chǎn)品供給、高水平技術(shù)創(chuàng)新、高效率優(yōu)質(zhì)服務不斷筑牢高質(zhì)量發(fā)展根基。